「所有的幸福都是天真的一種形式。」
──瑪格麗特．于宣納，《失意症》，西元一九二九年
「早餐的冰淇淋」談的是從孩童般的樂觀與獲得樂趣，告訴你如何打破既定的規矩，如何給予你自己真正重要的東西。
吃一點點兒冰淇淋當早餐，或吃鬆餅當晚餐、吃甘草糖當午餐，你得到的是一小片的天堂。如果你做得足夠的話，那將改變你的外表。當你將冰淇淋加入生活中的餐點──尤其是在早上的時候吃──時，你會很快地發現真正重要的事。就好像你一次活一天一樣，也好像明天就是你的最後一天一樣，但是卻沒有憂鬱與灰暗，而珍惜生命中的小樂趣。
拿冰淇淋當早餐並不表示只吃一種食物。每天都吃同一種東西讓人生厭。選擇變得沒有意義。樂趣變得無關緊要，而有時候乾脆消失。
《早餐的冰淇淋》這本書的中心思想就是要告訴你，跨越既定之事對你有什麼好處，而什麼又能讓你開心。那些拿冰淇淋當早餐的人不會每天都活在同一種生活中。相反地，他們依靠各種不同的生活。就像是精心設計的劇場創作，場景不斷改變，而演員不停地進出舞台。
「早餐的冰淇淋」也暗示了某種程度的不受管束。是記得活著一個與你期待的生活──你母親送了一個你一直想擁有的玩具、老師宣佈下午休假……一種突發的驚喜感。
「早餐的冰淇淋」是體會用小小的喜悅就能讓人感到幸福了﹔就像想起冰淇淋車駛過你家附近街道的聲音。
「早餐的冰淇淋」是為自己決定什麼是好，什麼是壞﹔是關於傾聽最重要的聲音──你自己的聲音。
