探訪讓臺灣經濟發光發熱的企業與開啟產業未來的30個觀察
本書集結中衛發展中心謝明達董事長所率領的產業輔導顧問團隊，近4年間走訪超過300家次農、工、商業者的深度觀察。
書中透過長達14萬公里，幾可繞行地球近2圈半的產業行腳旅程，帶領讀者洞察產企業的發展課題，並自農工商領域精選的130家企業，探索產業如何從鏈結外部資源、跨域合作契機等多元面向來尋求發展與突破，展現臺灣經濟發展的蓬勃態勢與競爭力。
此外，中衛發展中心顧問群更以多年輔導產企業轉型升級的豐沛輔導能量，提出引領企業挑戰下一榮景的30個觀察，精準剖析經濟發展現況與升級轉型的解方，期盼運用數位力、體系力、永續力與產企業共創臺灣經濟的未來。
【封面特殊設計】
書籍封面以特殊感溫油墨印製，以手溫輕輕摩擦「100+」字樣，就會顯現書中介紹的企業群像。藉以展演中衛發展中心顧問群多年來深入各產業，以有溫度的服務與關鍵輔導技術，協助產企業走向世界。
目錄
出版序／出發，航向下一個精彩30﹡謝明達 4
前言／數位、體系、永續，邁向臺灣產業的未來榮景 18
Part I 迎戰臺灣產業未來的30個觀察
數位力 DIGITAL TRANSFORMATION
善用科技，擁抱數據驅動的高效管理時代！︱企業經營可視化變革﹡葉神丑 26
國內製造業決勝未來的關鍵︱發展完善數位轉型藍圖﹡葉神丑 32
農業數位轉型致勝關鍵︱農產品競爭情報締造價值巔峰﹡朱家慶 38
數據驅動的商業應用創新︱從數據中挖出讓營收創新高的金礦與鐵粉﹡葉神丑 44
數位轉型之組織變革︱組織的再設計﹡葉神丑 50
讓數位轉型贏在第一步的人才︱「數位轉型學校」為產企業育成即戰力人才﹡葉神丑 56
創新體驗的「一級玩家」︱運用數位科技創造顧客體驗﹡陳招財 60
運用AI啟動商業模式創新的關鍵︱從生產製造到行銷業務的數位變革﹡葉神丑 66
數位浪潮啟動商圈發展新契機︱虛實整合，無時差展現商圈魅力﹡黃崇桄、陳明禮 70
善用數位科技，迎接一個健康高齡的社會來臨︱打造健康老化的未來生活﹡陳嘉娜 74
建立韌性供應鏈 強健MIT體質︱從效率導向轉型為韌性導向的思維﹡王瑋誠 78
體系力 BUSINESS ECOSYSTEM
從產業體系、產業聚落到綠色產業鏈︱兼顧永續發展與經濟效益的產業體系﹡樊秉鑫 82
創新農業中衛體系︱發展高值、高效農業，強化競爭優勢﹡洪柏聲、劉叢浩、林伯軒 88
攜手共創地方生態系︱共生共好的地方支持系統﹡邱穗明 92
形塑風格創新與服務生態系︱服務體驗設計下的價值共創﹡陳旺聖 96
產業體系之共創協作平臺︱從NEC共創製造計畫談起﹡李茂欣 100
精實創新──快思慢決的開發技術︱持續產出偉大產品與獲利的價值流﹡王渙真 106
從持續改善競賽看企業如何邁向卓越之路︱參與企業機構圈隊每年屢創新高﹡樊秉鑫 110
從TPS到全方位TPS︱世界級精實管理大師的實戰智慧﹡樊秉鑫 114
越在地越國際之微品牌全球之路︱用臺灣文化走上世界舞台﹡林國清、蔡如鳳 118
農業社企力 創造永續循環生態系︱積極實踐「負責任的消費與生產」﹡劉叢浩、朱紅溱 122
構建企業專利戰情室︱掌握全球市場趨勢 精準研發﹡吳爾軒 126
永續力 SUSTAINABILITY TRANSITIONS
綠色循環經濟 再創MIT臺灣製成長高峰︱從上中下游產業鏈開始實踐淨零碳排﹡陳俋綱 130
消費與生產攜手與世界共好︱「消費覺醒」啟動產業變革﹡林國清 134
企業從節能到能源轉型的永續發展之路︱承諾，就會帶來改變！﹡黃馨儀 138
永續發展，點燃綠能產業發展動能︱建構臺灣創新綠能產業生態系﹡杜旭峯 142
永續發展的職場實踐︱中衛發展中心用心營造幸福職場﹡劉美玲 146
從企業社會責任到卓越經營管理︱讓永續融入於企業營運策略﹡樊秉鑫 150
永續設計之創新思維︱讓氣候危機所引發的問題從根本獲得解決﹡黃祚徵 154
透明可追蹤的永續農業︱延展土地生命力與農業的韌性﹡朱家慶、陳怡君 158
PART II 臺灣產業行腳地圖
北部 NORTHERN TAIWAN
新鮮直送的八斗子特色海鮮專賣店
漁品軒海鮮餐廳&伴手禮 164
全臺唯一的磚瓦主題地方文化館
金良興觀光磚廠 165
善待肌膚與環境的手工青草藥肥皂
阿原——淡水天光 166
最具代表的臺灣精品咖啡品牌
路易莎職人咖啡 167
純淨自然友善環境的生活美學
海諾手創生活館 168
將原住民與客家文化融入陶瓷的創意天地
力馬生活工坊 169
走進山林體驗藍染傳統工藝
卓也小屋度假園區 170
傳承百年獨門手藝的進益摃丸
進益摃丸文化會館 171
新竹市最有名的摃丸老店之一
海瑞食品 172
全臺第一座米粉文化休閒場域
老鍋休閒農莊 173
華人世界最大山中園林
The One南園人文客棧 174
全臺最大、最具創意 花種最豐富的玫瑰園
雅聞七里香玫瑰森林 175
花、陶、窯、空間美學 讓人流連忘返的人文園林
華陶窯 176
有機栽培深耕20餘年
沛芳綜合有機農場 177
智慧化經營食品原料供應第一品牌
遠景 178
堅持高規格選材、高標準生產的漢方生技保健食品廠
華陀扶元堂 179
農畜產品外銷檢疫最佳支援夥伴
睿嘉生技 180
結合機器人產業開創地方生態圈
祥儀企業 181
CMP鑽石碟市占全球第一
中國砂輪 182
世界級的太陽能光電大廠
元晶太陽能 183
全臺最智慧彈性車身產線
福特六和 184
強化零組件高端製造能力 翻轉國產零件品質
協欣金屬 185
全球最大獨立模流軟體分析供應商
科盛科技 186
中部CENTRAL TAIWAN
天馬行空的紙藝世界
紙箱王 187
一個讓生產者與消費者相遇的地方
樹合苑 188
讓鍾愛的樂器在家鄉發揚光大 在國際站穩腳步
后里薩克斯風玩家館 189
臺灣的第一把薩克斯風
張連昌薩克斯風博物館 190
從五感體驗木作的生活美學
木匠兄妹木工房 191
將臺灣美好風土與文化內涵推向世界
華剛茶業 192
凝結臺灣職人與設計師 將寶島之美融入生活日常
森林島嶼 193
持續以創新與專利堆疊百年茶廠競爭力
百二歲 194
與農民攜手共創友善農業循環
寬心園精緻蔬食料理 195
全臺唯一釣具創意生活品牌，讓大人小孩都愛釣魚趣
寶熊漁樂碼頭 196
提供台式釀造文化的情境體驗
臺灣味噌釀造文化館 197
用創意做出大人小孩都驚喜的彩繪商品
愛玩色創意館 198
傳承自四代的堅持與經驗 開創品牌行銷世界
員林食品 199
領導潮流的玻璃工藝文化
臺灣玻璃館 200
餅乾體驗創意生活空間
臺灣優格餅乾學院 201
亞洲首創稻米博物館
臺灣穀堡 202
旗魚鬆界的LV，在地飄香70年
丸文調理食品 203
小鎮文藝復興，復興竹山產業
小鎮文創與台西冰菓室 204
共同經營利潤共享
慶全科技農業 205
以承襲自老茶師的技術 讓全世界看見日月潭紅茶
HUGOSUM和菓森林紅茶莊園 206
用科技生產雜糧的合作社
台中大人物農產運銷合作社 207
導入智慧自動化管理系統
天下第一菇 208
專業的柑桔生產到豐富的生態體驗
劍門生態花果園休閒農場 209
豬隻養殖科技化的管理典範業者
彘家養 210
臺灣主要的蕈菇供應商及蔬果出口商
萬生科技農業 211
40年養雞場成功轉型休閒農場
田媽媽古早雞休閒農場 212
智慧化應用帶動蕈菇產業循環經濟新模式
蕈優生物科技 213
專業溫室栽植 讓荒寂土地也能重現生機
鋐洲生技有機農場 214
翻轉傳統米業，臺灣米之光
壽米屋 215
全臺唯一陶甕滴產銷履歷認證
蓁愛養生食品 216
在藝術化的空間中五感體驗臺灣好茶
遊山茶訪 217
尊重蜜蜂生態，堅持醞釀好蜜
宏基蜜蜂生態農場 218
科技化環控溫室 打造潔淨無毒栽培環境
喬伊登國際農產 219
堅持純淨無添加 全臺最大土鳳梨餡生產者
南投鳳梨生產合作社 220
成功應用奈米技術開發有機農業資材
台茂奈米生化 221
世界前5大沖壓機與鍛造機的製造廠商
金豐機器工業 222
將自行車踏板、座墊相關零組件行銷全世界
台萬工業 223
挑戰全球最大健身器材製造商寶座
喬山健康科技 224
站穩全球鐵皮剪刀市場的巨人
皇盈企業 225
專業設計、製造、銷售各種機械專用之高精度恆溫冷卻產品
哈伯精密 226
世界知名的線切割機及放電加工機大廠
精呈科技 227
國際知名汽車電子零組件製造商
車王電子 228
成為全球精密加工零組件製造的領導廠商
光隆精工 229
全世界第一台碳纖攜車架製造商
昆富工業 230
國際知名航太級扭力扳手製造商
特典工具 231
頂級磨床設備製造商
眾程科技 232
堅持臺灣原創設計 行銷全球的內衣集團
台灣奧黛莉 233
國際運動科學教練專業培訓平臺
蓬勃運動事業 234
全臺最大糖果代工廠
宜農生物科技食品 235
臺灣第一家獲得航太認證流體傳動廠商
油順精密 236
MIT與流行的結合，打造臺灣精品
上比實業 237
世界知名手工具品牌製造商之一
金統立 238
全球工業級活動扳手專家
伯鑫工具 239
技術領先的精密沖壓零件製造商
至興精機 240
美感與質感兼具 熱銷40國的MIT飲水機
普德家電 241
國家醫療品質獎特優機構
臺中榮民總醫院 242
南部SOUTHERN TAIWAN
全臺首家米釀威士忌
虎尾釀企業社 243
翻轉老城使地方產業再升級
榮町農創意 244
產地到餐桌 養鵝人家開創餐飲品牌
湯城鵝行 245
漫遊大林慢城，發現好好玩的中藥行
泰成藥行 246
日日是黃金好日
順成油廠──金常製油行 247
全臺唯一以香為主題的文化園區
新港香藝文化園區 248
百年糖廠的鼓樂奇幻旅程
十鼓仁糖文創園區 249
推廣臺灣設計 培育新世代創作的重要基地
趣活 in STAGE 駁二設計師概念倉庫 250
讓地方製醬工藝展現文化內涵
御鼎興柴燒醬油，飛雀餐桌 251
全臺僅存的瓦窯廠 創新推出紅磚、紅瓦手作體驗
三和瓦窯 252
用穀找回家庭的黃金週末 穀勵未來領袖的兒時記趣
紅頂穀創穀物文創樂園 253
高雄蓮池潭畔百年飄香老店 嶄新風貌帶來更多元的體驗
中外餅舖 254
以百年古法醞釀出濃厚甘醇的醬油 以創新設計將臺灣醬油文化代代傳承
黑金釀造館 255
成鰻育成率超越90% 積極拓展國內外銷售管道
第一鰻波工作坊 256
臺灣的智慧養殖土雞專家
立瑞畜產 257
建立企業戰情室、智能化生產監控系統 提升經營績效
元進莊 258
黃金保鮮6小時工法，建立臺灣竹筍產業新典範
日茂竹筍 259
養殖規模全臺之冠的雲林「高科技鵝王」
芳源畜牧場 260
冷鏈服務整合 將大自然美味配送全臺
太陽生鮮農產 261
產銷履歷與有機認證 生產高品質、低農藥的安心蔬果
雲林縣新社果菜生產合作社 262
臺灣最大的產銷履歷甜玉米供應商
鮮綠農業科技 263
堅持農作物的「安全」與「追溯」做到最好
身土不二（農緯果菜） 264
全臺第一座太陽能教育創意生活場域
晁陽綠能休閒農場 265
臺灣第一個本土植物肉品牌
弘陽食品 266
推展溫室設施讓世界看見臺灣農業
皆展 267
成功發展業界唯一「農光互補」全新業態
開陽國際生技 268
曾獲「十大經典好米」殊榮
春上米 269
人道飼養白肉雞，自有品牌結合食安
御正食品270
自行種植牧草、不施打違法藥品 全國唯一產銷一條龍臺灣肉牛品牌
御牧牛 271
臺灣前5大的堆肥場
茶米油研──嘉義縣東石合作農場 272
國內臺灣鯛養殖領導業者
東晟水產 273
研發在地種子，札根競爭實力
欣樺種苗 274
精準掌握最適化養殖品質管理
台江農業生技 275
追求專業分工，提高農產附加價值
瓜瓜園企業 276
持續開發優良種子的種苗老店
農友種苗 277
「Cleaning Eat 乾淨飲食」 專注於一夜干研發製造
魚之達人水產 278
具全球競爭力的高質水產種源研發 發展一條龍的嘉豐產銷體系
嘉豐海洋國際 279
持續精進技術，重視動物福祉
究好豬 280
建立產銷一條龍高品質生產
天時福水產食品 281
找回純正黑豬品種 讓正統臺灣豬肉飄香各地
平埔黑豬 282
從攤位到生產大廠 「如記」成功升級之路
如記食品 283
屏東生鮮國家隊，優質的奢華饗宴
力佳綠能生技有限公司 284
重視動物福利的優良科技農企業
浤良食品 285
跨業整合，引領畜牧業升級轉型風潮
家香豬 286
臺灣最大檸檬原汁加工廠
老實農場 287
放眼國際，重視智財布局
大益農科 288
打造精品平價火鍋，發展多元麻辣品牌
人杰老四川餐飲 289
安全、功能、藝術兼具的MIT毛巾品牌
金鵬棉織有限公司 290
田中央的大醫院
大林慈濟醫院 291
全國首創「公辦民營」醫院
台南市立醫院 292
東部 EASTERN TAIWAN
致力地方創生之實踐與支援生態系
邸Tai Dang創生基地 293
活味噌、活鹽麴、甘酒釀 職人手釀師的育成中心
無思農莊 294
以懷舊的漁村特色文化 打造全臺唯一柴魚主題博物館
七星柴魚博物館 295
以體驗設計連結人與土地的關係
地耕味-玩味蕃樂園 296
專注研究與提升黃金蜆附加價值
立川漁場 297
亞洲唯一蠟筆創意生活場域
蜡藝蜡筆城堡 298
運用文化創意與客製文具 擦亮臺灣知名鉛筆老品牌
玉兔鉛筆學校 299
百年米店堅持無毒自然 種出獲獎無數的臺灣好米
御皇米 300
好山好水孕育出整顆皆是寶的黃金果
甜蜜蜜黃金果園 301
贏得雙料國際金牌的創新米種
源天然黑纖米 302
臺灣產業行腳地圖折頁 305
作者介紹
作者簡介
中衛發展中心顧問群
中衛發展中心為非營利財團法人，成立迄今已超過30年，為台灣最優質的產業體系顧問團隊。
長期致力於運用各項經營管理技術，促進產業合作綜效發展，協助產業體系深耕茁壯，期許成為企業經營綜效的策略夥伴、政府政策的得力推手。
