特價

珍味雞鴨

,

作者:漢光編輯群

出版社:漢光

ISBN:9789576291272

$2.50

產品號碼: 101194 貨號: 9789576291272 分類: , 標籤: , , , , ,

目錄

  

  • 如何分辨優質雞肉及蛋類 How to Choose Chicken and Egg/雞肉分部食用法 Cooking
     Different Parts of Chicken/營養好吃的雞肉 Nutritious and Delicious Chicken
  • 炒雞鬆 Chopped Chicken in Lettuce Leaves
  • 杏仁雞丁 Almond Chicken Dices
  • 蜇皮雞絲 Shredded Chicken and Jellyfish
  • 檸檬雞 Lemon Chicken
  • 雞球菜心 Chicken Balls with Green Vegetables
  • 紙包雞 Paper-Wrapped Chicken
  • 扒雞 Fried Chicken
  • 鍋塌雞片 Chicken Omelet
  • 黃燜雞 yellow-Smothered Chicken
  • 咖哩雞飯 Chicken Curry over Rice
  • 家鄉屈雞 Chicken with Tiger Lily Buds and Wood Fungus
  • 千金雞 15-Minute Chicken
  • 三杯雞 Three Cups Chicken
  • 簡易風雞 Wind-Dried Chicken
  • 凍凍雞 Jellied Chicken
  • 北平烤鴨 Peking Duck
  • 燻雞 Smoked Chicken
  • 醉雞 Drunken Chicken
  • 銀芽雞絲 Silver Chicken Threads
  • 雞絨鮑魚羹 Velvet Chicken with Abalone Soup
  • 出版地

    台灣

    出版日期

    01/01/1900

    印刷

    全彩印刷

    版別

    四版

    裝訂

    平裝

    語系

    繁體中文

    頁數

    47